Livsstil

Forside Livsstil

Opdag terrænløb – en motiverende sport

0

Elsker du at udfordre dig selv? Og er du vild med at bruge tid i naturen? Så er den populære motionsform terrænløb måske noget for dig!

Motion på sjov og varieret vis

Terrænløb – eller trail run – er på mange måder modsætningen til den slags løb, mange af os har prøvet kræfter med på fortove, landeveje og i parker. Når man dyrker terrænløb foregår det på ujævne underlag, for eksempel på små skovstier, bakker og i bjerge, hvor man så vidt muligt løber tværs gennem et område.

Terrænet med de vekslende højdekurver gør løbeturen varieret og resulterer i en naturlig form for intervaltræning, hvor detaljerede minutskemaer er overflødige. Resultatet af de to typer intervaltræning er de samme, men mange oplever, at terrænløb er mere motiverende.

Øget motivation er ikke den eneste fordel ved motionsformen. Muskulaturen i benene styrkes naturligt, ligesom balance og smidighed forbedres væsentligt af de varierede løbemønstre. Til sammen mindsker dette risikoen for skader.

Sådan kommer du i gang

Kunne terrænløb være noget for dig? Så er det ret nemt at komme i gang. Sporten kræver som sådan ikke noget bestemt udstyr, men det anbefales at anskaffe et par trailsko. De har en grov og profileret sål, der gør, at du står bedre fast på ujævne og glatte underlag.

Derudover er der et udvalg af ekstraudstyr, du med fordel kan investere i. I vintersæsonen kan det for eksempel være en god idé at bære en pandelampe, hvis du skal løbe i skoven. Pandelamper er praktiske og findes i forskellige modeller. Den sikrer, at terrænet foran dig hele tiden er oplyst, så du undgår at snuble over eventuelle forhindringer. De områder, du kommer til at løbe i, er desuden sjældent ordentligt oplyst, så din egen sikkerhed øges også, hvis du bærer en lygte.

Når du begynder at dyrke terrænløb, er det en fordel at starte langsomt med små ture. Hvis du allerede er rutineret løber, kan du starte med at bytte et af dine træningspas ud med terrænløb og derefter langsomt øge frekvensen. Lyt til din krop og husk at nyde den skønne natur.

Kom godt i gang med sous vide-madlavning

0
Bøf tilberedt i sous vide

Hvis du har en lille hobby-kok gemt i maven, kender du helt sikkert til sous vide. Sous vide (udtales su viid) er en metode til at lave lækker, saftig og perfekt tilberedt mad ved hjælp af temperaturkontrol.

Kogt mad?

Kort sagt går sous vide ud på, at du tilbereder maden i et vandbad, hvor du kan styre temperaturen helt præcist. Men det betyder altså ikke, at du koger maden!

De fleste råvarer skal tilberedes ved relativt lave temperaturer – oksekød skal for eksempel kun have omkring 55 grader. Til gengæld skal kødet nogle gange have et par timer. Fordelen ved en sous vide er til gengæld, at temperaturen automatisk bliver reguleret, så du behøver ikke som sådan holde øje med maden.

Når maden er gennemstegt i sous viden – især kød – skal det en lynhurtig tur på panden for at få den lækre stegeskorpe, vi kender. Du kan enten krydre det inden, det kommer i sous viden, eller når det kommer på panden. Grøntsager har ikke som sådan brug for at komme på panden, men det giver en lækker skorpe at gøre det alligevel.

Vælg den rigtige type sous vide

Groft sagt skal du bruge to ting til sous vide: en termostat og et vandbad. Du kan enten investere i en komplet sous vide-maskine, der har det hele, eller en slags ”stav”, som du sætter i en stor gryde. Som regel er sidstnævnte billigst, og hvis du bare vil lære konceptet at kende og prøve dig frem, behøver du formentlig ikke investere i den komplette maskine.

Du kan blandt andet købe sous vide her.

Hvilken type indpakning skal du vælge?

Du skal selvfølgelig ikke tilberede maden direkte i vandbadet, så ud over en temperaturmåler, skal du bruge noget at tilberede maden i. Det mest almindelige er at bruge vakuumposer, som du lukker med en vakuumpakker. Du kan dog også bruge lynlåsposer, der kan tåle varmen eller andre typer genanvendelige poser. Det kan være en god idé at søge dig frem i forskellige fora og på madblogs på nettet for at finde den rigtige løsning til dig.

Lad sundhed være en hobby

0

Der er mange gode grunde til at have en hobby, men hobbyer kan være mange ting, og det behøver ikke nødvendigvis være forbundet med at sidde og bygge modelfly eller løbe rundt i en skov for at finde ting der er gemt. En hobby kan også være en livsstil, og det kan også en hobby at få en sundere livsstil.

Vores favoritter

Glæd hele familien med hjemmelavet italiensk pizza

Kender du nogen, der ikke kan lide pizza? Sikkert ikke mange. Hjemmelavet pizza er et sikkert hit blandt både børn og voksne, og pizzaerne...
Vandring

Tips til din vandretur